20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ตำซั่วหมูยอ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ตำซั่วแบบประยุกต์ที่เพิ่มความอร่อยด้วยหมูยอ เพิ่มโปรตีนและรสสัมผัสที่นุ่มหนึบ เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากคนทุกเพศทุกวัย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- มะละกอดิบสับ250 กรัม
- เส้นขนมจีน200 กรัม
- หมูยอหั่นชิ้น100 กรัม
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน1 ต้น
- มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง4 ลูก
- พริกขี้หนูสด3-5 เม็ด
- กระเทียมกลีบ2 กลีบ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
- ถั่วลิสงคั่ว2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมพอแหลกในครก
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
- 3
ใส่มะละกอดิบ ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศลงไป ตำเบาๆ
- 4
ใส่เส้นขนมจีน หมูยอ และถั่วลิสง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
