20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ยำคอหมูย่างแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ยำคอหมูย่างที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้คอหมูที่ปรุงสุกแล้ว หรือหมูสามชั้นย่างแทน เน้นความสดชื่นของผักและน้ำยำรสจัดจ้าน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- คอหมูย่าง (หรือหมูสามชั้นย่าง)250 กรัม
- น้ำปลา2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสด (ซอย)ตามชอบ
- หอมแดง (ซอย)2 หัว
- ผักชี (สับหยาบ)2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่2 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลีซอย1 ถ้วย
- แครอทซอย1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
- 1
เตรียมน้ำยำ: ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูซอย คนให้น้ำตาลละลาย
- 2
หั่นคอหมูย่างเป็นชิ้นบางๆ
- 3
ในชามผสม ใส่กะหล่ำปลีซอย แครอทซอย หอมแดงซอย คอหมูย่าง ผักชี และใบสะระแหน่
- 4
ราดน้ำยำลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- 5
จัดเสิร์ฟทันที
