20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ยำสามกรอบ (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ยำสามกรอบที่ปรับให้ทำได้ง่ายขึ้น โดยใช้ส่วนประกอบที่หาได้ง่ายและเตรียมไม่นาน เน้นความกรุบกรอบจากของทอดสำเร็จรูปและผักสด
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ1 ถ้วย
- ถั่วลิสงทอด1/2 ถ้วย
- หนังปลาทอดกรอบ (หรือกุ้งแห้งทอด)1/2 ถ้วย
- แครอทซอยเส้น1 ถ้วย
- แตงกวาซอยเส้น1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูแดงซอยตามชอบ
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
เตรียมน้ำยำ: ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย
- 2
ในชามผสม ใส่แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ ถั่วลิสงทอด และหนังปลาทอดกรอบ
- 3
ใส่แครอทซอย แตงกวาซอย และพริกขี้หนูแดงซอย
- 4
ราดน้ำยำลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- 5
จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
