30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงส้มผักรวมแบบง่าย (ใช้พริกแกงสำเร็จรูป)
ดั้งเดิม 85% · ไทย
แกงส้มผักรวมสูตรเร่งด่วน ใช้พริกแกงส้มสำเร็จรูป ทำให้ประหยัดเวลาในการเตรียม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- พริกแกงส้มสำเร็จรูป100 กรัม
- เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง หรือ ปลาทับทิม หั่นชิ้น)150 กรัม
- น้ำมะขามเปียก40 มล.
- น้ำปลา2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ผักรวม (เช่น บรอกโคลี, แครอท, ถั่วลันเตา)300 กรัม
- น้ำเปล่า500 มล.
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งน้ำเปล่าบนไฟกลางจนเดือด ใส่พริกแกงส้มสำเร็จรูปลงไป คนให้ละลาย
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรส
- 3
ใส่ผักที่สุกยาก เช่น แครอท บรอกโคลี ต้มพอสุก
- 4
ใส่เนื้อปลาลงไป ต้มจนปลาสุก
- 5
ใส่ผักที่สุกง่าย เช่น ถั่วลันเตา ปิดไฟ
- 6
ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง
