40 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ถุงทองไส้ผักรวม (มังสวิรัติ)
ดั้งเดิม 80% · ไทย (มังสวิรัติ)
ถุงทองกรุบกรอบ ไส้ผักรวมนานาชนิด ปรุงรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- แผ่นเกี๊ยว20 แผ่น
- เห็ดหอมสดหั่นเต๋าเล็ก50 กรัม
- แครอทหั่นเต๋าเล็ก50 กรัม
- กะหล่ำปลีซอยละเอียด50 กรัม
- ข้าวโพดอ่อนหั่นเต๋าเล็ก50 กรัม
- ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)สำหรับทอด
ขั้นตอน
- 1
ผัดเห็ดหอมและกระเทียมให้หอม ใส่แครอท กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน ผัดจนผักสุกนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทย ใส่ต้นหอม คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
- 2
ตักไส้ผักประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ วางตรงกลางแผ่นเกี๊ยว
- 3
รวบมุมแผ่นเกี๊ยวทั้งสี่ด้านเข้าหากันตรงกลาง แล้วบิดเบาๆ ให้เป็นรูปถุง
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอประมาณ ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 5
นำถุงทองลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 6
จัดเสิร์ฟ
