75 นาทีเวลา
ยากความยาก
4ที่
—คะแนน
ฝอยทองทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 50% · ไทย
ฝอยทองรูปแบบใหม่ เพิ่มความน่าสนใจด้วยการตกแต่งด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น ทองเอก หรือลูกชุบ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ไข่เป็ด (เฉพาะไข่แดง)10 ฟอง
- น้ำตาลทราย2 ถ้วย
- น้ำลอยดอกมะลิ1 ถ้วย
- น้ำปูนใส1/4 ถ้วย
- ทองเอก (สำเร็จรูป)4 ชิ้น
- ลูกชุบ (สำเร็จรูป)4 ชิ้น
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)เล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ทำฝอยทองตามวิธีดั้งเดิม (ตามสูตรที่ 1)
- 2
เตรียมทองเอกและลูกชุบให้พร้อม
- 3
นำฝอยทองที่สะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วมาจัดเรียงบนจาน
- 4
วางทองเอกและลูกชุบสลับกับฝอยทอง หรือตกแต่งตามชอบ
- 5
จัดเสิร์ฟ
