60 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ลูกชุบแบบเร่งด่วน (ใช้แป้งสำเร็จรูป)
ดั้งเดิม 60% · ไทย
ลูกชุบสูตรดัดแปลงที่ใช้แป้งขนมปังสำเร็จรูปแทนการกวนถั่ว ทำให้ทำได้รวดเร็วขึ้น แต่ยังคงความน่ารักและรสชาติที่ใกล้เคียง
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- แป้งขนมปังสำเร็จรูป (สำหรับทำลูกชุบ)150 กรัม
- นมข้นหวาน50 กรัม
- กะทิ (เล็กน้อย)2 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหาร (สีต่างๆ)เล็กน้อย
- ผงวุ้น1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า150 มล.
ขั้นตอน
- 1
ผสมแป้งขนมปังสำเร็จรูปกับนมข้นหวานและกะทิเล็กน้อย นวดให้เข้ากันจนเนียน
- 2
แบ่งส่วนผสมแป้งออกเป็นก้อนเล็กๆ ผสมสีผสมอาหารตามต้องการ นวดให้สีเข้ากัน
- 3
ปั้นส่วนผสมแป้งเป็นรูปผลไม้ขนาดเล็ก
- 4
นำผลไม้ที่ปั้นเสร็จแล้วไปพักไว้ให้แห้งเล็กน้อย
- 5
เตรียมน้ำวุ้น โดยนำผงวุ้นมาละลายกับน้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อน คนจนวุ้นละลายหมด
- 6
นำผลไม้ที่ปั้นไว้ไปชุบในน้ำวุ้นที่เตรียมไว้ ชุบให้ทั่ว แล้วนำขึ้นมาพักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัว
- 7
จัดเสิร์ฟ
