45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Mevlana Çorbası
%75 özgün · Türk
Klasik Mevlana çorbasının daha pratik bir versiyonu. Hazır et suyu ve daha az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen, lezzetinden ödün vermeyen bir alternatif.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Haşlanmış tavuk veya dana eti (küçük parçalar)200 gr
- Nohut (konserve, süzülmüş)1 kutu (400 gr)
- Soğan (ince doğranmış)1/2 adet
- Sarımsak (ezilmiş)1 diş
- Domates salçası1 tatlı kaşığı
- Hazır tavuk suyu veya et suyu5 su bardağı
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- Taze dereotu (doğranmış)1 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Tencerede sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 2
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 3
Hazır et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- 4
Kaynamaya başlayınca haşlanmış etleri ve konserve nohutları ekleyin.
- 5
Tuz ve karabiberi ayarlayın. 5 dakika daha pişirin.
- 6
Doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın.
- 7
Sıcak olarak servis yapın.
