Peynirli ve Otlu Tuzlu Kurabiye
%70 özgün · Türk
Klasik tuzlu kurabiye hamuruna rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotu eklenerek hazırlanan, lezzeti zenginleştirilmiş farklı bir yorum.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un3 su bardağı
- Tereyağı (oda sıcaklığında)125 gr
- Sıvı yağ1/4 su bardağı
- Yumurta sarısı1 adet
- Beyaz peynir (rendelenmiş)50 gr
- Dereotu (ince kıyılmış)2 yemek kaşığı
- Tuz1/2 tatlı kaşığı (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
- KarabiberBir tutam
- Kabartma tozu1 çay kaşığı
- Susam (isteğe bağlı)Üzeri için
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve yumurta sarısını karıştırın.
- 2
Rendelenmiş beyaz peyniri, ince kıyılmış dereotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 3
Kabartma tozunu ekleyin.
- 4
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 5
Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın veya yassılaştırarak şekil verin.
- 6
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 7
İsteğe bağlı olarak üzerlerine yumurta akı sürüp susam serpebilirsiniz.
- 8
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
