Pratik Hamsili Ekmek (Tavada)
%75 özgün · Türk (Karadeniz)
Daha hızlı ve pratik bir hamsili ekmek alternatifi. Tavada pişirilerek kısa sürede sofralara geliyor.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Mısır unu1.5 su bardağı
- Taze hamsi300 gr
- Yeşil soğan3-4 adet
- DereotuYarım demet
- Yumurta1 adet
- YoğurtYarım su bardağı
- Sıvı yağ3-4 yemek kaşığı
- Kabartma tozuYarım paket
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Hamsiler temizlenir, kılçıkları çıkarılır, yıkanır ve küçük parçalar halinde doğranır.
- 2
Yeşil soğanlar ve dereotu ince ince kıyılır.
- 3
Bir kapta mısır unu, kabartma tozu, tuz ve karabiber karıştırılır.
- 4
Ayrı bir kapta yumurta ve yoğurt çırpılır, sıvı yağ eklenir.
- 5
Sıvı karışım unlu karışıma eklenir, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
- 6
Doğranmış hamsi, yeşil soğan ve dereotu hamura eklenip nazikçe harmanlanır.
- 7
Geniş bir tavada kalan sıvı yağ ısıtılır.
- 8
Hazırlanan hamur tavaya dökülür ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirilir.
- 9
Tavada pişen hamsili ekmek dilimlenerek servis edilir.
