Tatlı

Geleneksel güllaç tarifine fındık lezzetinin eklendiği, özellikle Karadeniz Bölgesi'nde sevilen bir varyasyon.

Güllaç yaprağı · Süt · Toz şeker · Fındık içi (öğütülmüş)

Daha hızlı hazırlanabilen, güllaç yapraklarının içine sütlü harç doldurularak yapılan pratik bir güllaç versiyonu.

Güllaç yaprağı · Süt · Pudra şekeri · Vanilya

Ramazan ayının vazgeçilmezi, hafif ve lezzetli geleneksel güllaç tarifi. Süt, güllaç yaprakları, şeker ve gül suyu ile hazırlanır, nar ve Antep fıstığı ile süslenir.

Güllaç yaprağı · Süt · Toz şeker · Gül suyu

Geleneksel aşure tarifine ek olarak taze veya kuru meyveler ve bol fındık ile zenginleştirilmiş, daha tatlı ve yoğun lezzetli bir varyasyon.

Buğday (aşurelik) · Nohut · Kuru fasulye · Pirinç

Geleneksel aşure lezzetini daha kısa sürede elde etmek isteyenler için pratik bir versiyon. Konserve veya haşlanmış bakliyatlar ve daha az çeşit kuru meyve ile hazırlanabilir.

Aşurelik buğday (haşlanmış veya konserve) · Nohut (haşlanmış veya konserve) · Kuru fasulye (haşlanmış veya konserve) · Kuru kayısı (doğranmış)

Nohut, kuru fasulye, buğday, pirinç, kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, fındık, badem ve nar gibi geleneksel malzemelerle hazırlanan, bol çeşitli ve besleyici bir tatlıdır. Zengin aroması ve doyurucu kıvamıyla bilinir.

Buğday (aşurelik) · Nohut · Kuru fasulye · Pirinç

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tereyağlı hamuru ve tarçınlı elma dolgusuyla damaklarda iz bırakan klasik elmalı kurabiye.

Un · Tereyağı (oda sıcaklığında) · Pudra şekeri · Yumurta sarısı

Klasik limonlu kek tarifine haşhaş tohumu eklenerek farklı bir doku ve lezzet katılmış yaratıcı bir yorum.

Un · Şeker · Yumurta · Tereyağı (oda sıcaklığında)

Klasik limonlu kekin daha pratik bir versiyonu. Tek porsiyonluk muffin kalıplarında hızlıca hazırlanır.

Un · Şeker · Yumurta · Yoğurt

Klasik ve hafif bir limonlu kek tarifi. Yumuşak dokusu ve taze limon aromasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Un · Şeker · Yumurta · Sıvı yağ

Portakalın ferahlatıcı tadı ile tarçının sıcaklığını birleştiren, şerbetli ve yumuşak bir tatlı olan revani.

İrmik · Un · Şeker · Yumurta

Az zamanda hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli portakallı muffinler. Kahvaltıda veya beş çayında harika bir seçenek.

Un · Şeker · Yumurta · Sıvı yağ

Klasik ve lezzetli bir portakallı kek tarifi. Yumuşak dokusu ve yoğun portakal aromasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Un · Şeker · Yumurta · Sıvı yağ

Klasik havuçlu tarçınlı kek tarifine portakal kabuğu rendesi ve daha fazla ceviz eklenerek lezzetlendirilmiş bir varyasyon.

Un · Şeker · Kabartma tozu · Tarçın

Nemli ve baharatlı, klasik havuçlu tarçınlı kek. Üzeri krem peynirli krema ile kaplıdır.

Un · Şeker · Kabartma tozu · Tarçın

Geleneksel yaş pasta tarifi, pandispanya keki, krema ve meyvelerle hazırlanan klasik bir lezzet.

Yumurta · Toz şeker · Un · Kakao

Klasik Medovik lezzetini farklı bir formda sunan bu tarif, bal ve ceviz aromalarını ön plana çıkarır. Tart hamuru üzerine bal ve cevizli harç konularak fırınlanır, üzerine hafif bir krema ile servis edilir.

un · tereyağı · pudra şekeri · yumurta sarısı

Klasik Medovik'in daha pratik bir versiyonu. İncecik bal katmanları yerine daha kalın bir pandispanya hamuru kullanılarak ve rulo şeklinde sarılarak hazırlanır, bu da yapım süresini kısaltır.

bal · tereyağı · şeker · yumurta

Bal ve krema katmanlarından oluşan, Rusya'nın en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. İncecik bal katmanları ve hafif ekşi krema dolgusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

bal · tereyağı · şeker · yumurta

Klasik köstebek pastanın daha yoğun çikolata lezzeti sunan, mozaik keki ve ganajlı krema ile zenginleştirilmiş yaratıcı bir yorumu.

Yumurta · Toz şeker · Süt · Sıvı yağ