30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Sakala Çarpan Çorbası
%70 özgün · Türk Mutfağı
Geleneksel lezzeti daha hızlı hazırlama imkanı sunan, daha az malzemeyle yapılan pratik bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Haşlanmış Nohut (konserve)1 kutu (400 gr)
- Yoğurt1.5 su bardağı
- Şehriye (arpa veya tel)Yarım su bardağı
- Sarımsak1 diş
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- Nane (kuru)Yarım tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Su5 su bardağı
Adımlar
- 1
Tencerede tereyağını eritin, rendelenmiş sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
- 2
Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- 3
Kaynayan suya şehriyeleri ve konserve nohutları ekleyin. Şehriyeler pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- 4
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp yoğurda ekleyerek ılıştırın. Terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyip sürekli karıştırın.
- 5
Çorbayı kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 6
Servis ederken üzerine kuru nane serpin.
