10 dksüre
Kolayzorluk
1Porsiyon
—Puan
Geleneksel Menengiç Kahvesi
Geleneksel yemek · Türk
Antep yöresine ait, menengiç ağacının meyvelerinden yapılan, kendine has aroması ve köpüklü yapısıyla bilinen geleneksel bir kahve.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Menengiç kahvesi (öğütülmüş)1 yemek kaşığı
- Su1 fincan (yaklaşık 75 ml)
- Şeker (isteğe bağlı)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Cezveye menengiç kahvesini ve isteğe bağlı şekeri ekleyin.
- 2
Üzerine suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
- 3
Kısık ateşte, kahve köpürmeye başlayana kadar karıştırarak pişirin.
- 4
Köpüğü fincana paylaştırın, ardından kalan kahveyi fincana dökün.
- 5
Sıcak servis yapın.
