30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Kestaneli Pirinç
%70 özgün · Türk Mutfağı (Modern)
Klasik kestaneli pilavın daha pratik bir versiyonu. Haşlanmış kestane konservesi veya haşlanmış kestane unu kullanarak hazırlama süresi kısaltılmıştır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Pirinç (basmati veya baldo)2 su bardağı
- Haşlanmış kestane (doğranmış)1 su bardağı
- Sıvı yağ veya tereyağı2 yemek kaşığı
- Sıcak su veya tavuk suyu3 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Dereotu (doğranmış)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Pirinci yıkayıp süzün.
- 2
Tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın. Pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 3
Doğranmış haşlanmış kestaneleri ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin.
- 4
Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- 5
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, kapağını kapatın ve pirinç suyunu çekene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- 6
Ocaktan alın, üzerine doğranmış dereotu serpip 5 dakika dinlendirin.
- 7
Karıştırıp servis yapın.
