Yan Lezzet

Klasik mantar kavurmasına pastırma eklenerek zenginleştirilmiş, doyurucu ve lezzetli bir tarif. Kahvaltılarda veya özel günlerde tercih edilebilir.

Kültür mantarı · Pastırma · Tereyağı · Sarımsak

Az malzeme ile pratik bir şekilde hazırlanan, lezzetli bir mantar kavurması tarifi. Ana yemeklerin yanında veya kahvaltılık olarak tüketilebilir.

Kültür mantarı · Zeytinyağı · Sarımsak tozu · Tuz

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tereyağı ve baharatlarla sotelenmiş mantar kavurması. Yanında pilav veya ekmekle servis edilebilir.

Kültür mantarı · Tereyağı · Sarımsak · Tuz

Az yağda, hızlıca sotelenmiş mevsim sebzeleri. Hem hafif hem de pratik bir alternatif.

Kabak · Renkli Biberler (kırmızı, sarı) · Cherry Domates · Soğan

Kızartılmış patlıcanların sarımsak ve zeytinyağı ile ezilerek hazırlandığı, lezzetli ve aromatik bir meze veya garnitür.

Patlıcan · Sıvı yağ (kızartmak için) · Sarımsak · Zeytinyağı

Limon suyu ve rendelenmiş parmesan peyniri ile lezzetlendirilen, çabuk hazırlanan fırında brokoli. Pratik ve ferahlatıcı.

Brokoli · Zeytinyağı · Limon Suyu · Rendelenmiş Parmesan Peyniri

Sarımsak ve zeytinyağı ile fırınlanmış, hafifçe kızarmış ve lezzetli brokoli çiçekleri. Klasik ve sağlıklı bir garnitür.

Brokoli · Zeytinyağı · Sarımsak · Tuz

Kimyon, kişniş ve zerdeçal gibi baharatlarla tatlandırılmış, fırında çıtırlaşmış karnabahar. Farklı ve aromatik bir lezzet arayanlar için ideal.

Orta boy karnabahar · Zeytinyağı · Kimyon · Kişniş tohumu (öğütülmüş)

Kısa sürede hazırlanan, peynir ve krema ile zenginleştirilmiş fırında karnabahar. Pratik ve lezzetli bir alternatif.

Orta boy karnabahar · Krema · Rendelenmiş kaşar peyniri veya gravyer · Sarımsak tozu

Az malzeme ile hızlıca hazırlanabilen, pratik bir zeytinyağlı mantar sote. Ana yemeklerin yanında veya hafif bir öğün olarak tüketilebilir.

Kültür mantarı · Zeytinyağı · Sarımsak · Tuz

Bursa'ya özgü, dolmalık fıstık ve bol domatesle zenginleştirilmiş, aromatik ve doyurucu bir pirinç pilavı çeşidi.

Baldo pirinç · Domates rendesi · Soğan · Tereyağı

Az malzemeyle, hızlıca hazırlayabileceğiniz, domatesin lezzetini taşıyan pratik bir pirinç pilavı tarifi.

Pirinç · Domates püresi · Sıvı yağ · Sıcak su

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, tane tane dökülen, domatesin ferahlatıcı tadıyla zenginleşmiş klasik pirinç pilavı.

Baldo pirinç · Domates rendesi · Soğan · Sıvı yağ veya tereyağı

Haşlanmış patateslerin mayonez, hardal ve çeşitli doğranmış sebzelerle (kereviz, soğan, turşu) karıştırıldığı doyurucu bir salata.

Patates · Mayonez · Hardal (sarı hardal) · Kereviz sapı (doğranmış)

Klasik kestaneli pilavın daha pratik bir versiyonu. Haşlanmış kestane konservesi veya haşlanmış kestane unu kullanarak hazırlama süresi kısaltılmıştır.

Pirinç (basmati veya baldo) · Haşlanmış kestane (doğranmış) · Sıvı yağ veya tereyağı · Sıcak su veya tavuk suyu