Klasik Brownie
Geleneksel yemek · Amerikan
Yoğun çikolata lezzeti ve hafif çiğnenebilir dokusuyla klasik bir brownie.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tereyağı225 gr
- Bitter çikolata (%70 kakao)200 gr
- Toz şeker300 gr
- Yumurta4 adet
- Vanilya özütü1 tatlı kaşığı
- Un150 gr
- Kakao tozu30 gr
- Tuz1/2 çay kaşığı
- Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)100 gr
Adımlar
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) ayarlayın. Kare bir fırın kabını yağlayın ve unlayın veya pişirme kağıdı serin.
- 2
Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 3
Eriyen çikolata karışımına toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
- 4
Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Vanilya özütünü ekleyin.
- 5
Ayrı bir kapta unu, kakao tozunu ve tuzu karıştırın.
- 6
Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve sadece birleşene kadar spatula ile nazikçe karıştırın. Fazla karıştırmaktan kaçının.
- 7
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin ve karıştırın.
- 8
Hamuru hazırlanan fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
- 9
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Ortasına batırılan kürdan hafif nemli çıkmalıdır.
- 10
Fırından çıkarın ve tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
