Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Terbiyeli Şehriye Çorbası
Geleneksel yemek · Türk
Klasik ve doyurucu bir Türk çorbası olan terbiyeli şehriye çorbası, limon ve yumurta sarısı ile hazırlanan terbiyesi sayesinde hem lezzetli hem de besleyicidir.
Malzemeler
- Tavuk suyu veya et suyu6 su bardağı
- Arpa veya tel şehriye1 su bardağı
- Sıvı yağ veya tereyağı2 yemek kaşığı
- Un1 yemek kaşığı
- Yumurta sarısı2 adet
- Limon suyuYarım limon
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Taze maydanoz (doğranmış)Bir tutam
Adımlar
- 1
Tencereye tavuk suyunu alın ve kaynamaya bırakın.
- 2
Ayrı bir tavada sıvı yağ veya tereyağını ısıtın, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 3
Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş sıcak suyu ekleyerek topaklanmaması için çırpın.
- 4
Hazırladığınız unlu karışımı kaynayan suya azar azar ekleyerek sürekli karıştırın.
- 5
Çorba kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
- 6
Terbiyesi için ayrı bir kapta yumurta sarılarını, limon suyunu ve tuzu çırpın.
- 7
Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyerek ılıştırın. Sürekli çırpmaya devam edin.
- 8
Ilıyan terbiyeyi çorbaya yavaşça ve sürekli karıştırarak ekleyin. Bir taşım daha kaynatın.
- 9
Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
