DishkinDishkin
Geri
Yoğurtlu Terbiyeli Şehriye Çorbası (Bölgesel Dokunuş)
45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
280 kcalKalori
16 gProtein
32 gKarbonhidrat
10 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Yöresel TariflerÇorba

Yoğurtlu Terbiyeli Şehriye Çorbası (Bölgesel Dokunuş)

%75 özgün · Türk

Geleneksel terbiyeye yoğurt eklenerek daha yoğun bir kıvam ve farklı bir lezzet katılan, yöresel bir yorum.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Tavuk suyu veya et suyu5 su bardağı
  • Arpa veya tel şehriye1 su bardağı
  • Yoğurt1 su bardağı
  • Yumurta sarısı1 adet
  • Limon suyu1 yemek kaşığı
  • Un1 yemek kaşığı
  • Tereyağı1 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Kuru nane (üzeri için)1 tatlı kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Tencereye tavuk suyunu alın ve kaynatın.

  2. 2

    Kaynayan suya şehriyeyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

  3. 3

    Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın.

  4. 4

    Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyerek temperleyin. Sürekli çırpın.

  5. 5

    Temperlenmiş terbiyeyi çorbaya yavaşça dökün ve karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin, kaynatmayın.

  6. 6

    Küçük bir tavada tereyağını eritin, kuru naneyi ekleyip hafifçe yakın.

  7. 7

    Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Servis kaselerine alın, üzerine naneli tereyağı gezdirip sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.