Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Hızlı Kırmızı Pancar Çorbası
%70 özgün · Modern Türk
Klasik borscht'un daha pratik bir versiyonu. Haşlanmış pancar kullanarak hazırlama süresini kısaltır, ancak lezzetinden ödün vermez.
Malzemeler
- Haşlanmış kırmızı pancar400 gr
- Soğan1/2 adet küçük
- Sarımsak1 diş
- Sebze suyu veya tavuk suyu1 litre
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Tuz1/2 tatlı kaşığı
- Karabiber1/4 tatlı kaşığı
- Yoğurt veya ekşi krema (servis için)4 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
- 2
Haşlanmış pancarları küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
- 3
Sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- 4
Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirin.
- 5
Çorbayı blenderdan geçirin veya el blenderı ile pürüzsüz hale getirin.
- 6
Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kıvamı koyu gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- 7
Kaselere paylaştırın. Üzerine bir kaşık yoğurt veya ekşi krema gezdirerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
