Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pratik Kelecoş Çorbası
%70 özgün · Türk Mutfağı
Geleneksel Kelecoş çorbasının daha hızlı ve pratik bir yorumu. Haşlanmış et yerine kavrulmuş kıyma ve daha az yoğurt ile hazırlanır.
Malzemeler
- Kuzu kıyma300 gr
- Yoğurt3 su bardağı
- Tereyağı50 gr
- Un1 yemek kaşığı
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıcak su4 su bardağı
- Nane (kuru)1 tatlı kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 2
Ayrı bir kapta yoğurdu un ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 3
Yoğurtlu karışıma azar azar sıcak su ekleyip karıştırın.
- 4
Tencereye aldığınız yoğurtlu suyu orta ateşte kaynamaya bırakın, sürekli karıştırın.
- 5
Kaynamaya başlayınca kavrulmuş kıymayı ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- 6
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
- 7
Sarımsaklı tereyağını çorbanın üzerine gezdirin. Kuru nane ve pul biberi ekleyin.
- 8
Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
