Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pratik Kozalak Mantı (Hazır Yufka ile)
%60 özgün · Türk
Geleneksel kozalak mantısının daha hızlı bir versiyonu. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu tarif, az zamanda lezzetli bir sonuç sunar. Kıymalı harç ve yoğurt sosu ile klasik lezzeti yakalar.
Malzemeler
- Hazır yufka3 adet
- Kıyma (dana veya kuzu)250 gr
- Soğan1 adet (küçük)
- Sıvı yağYeteri kadar (kızartmak için)
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sarımsak2 diş
- Yoğurt1 su bardağı
- Pul biberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
İç harcı için kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- 2
Yufkaları tek tek açın ve her birini 4'e veya 6'ya bölün.
- 3
Her bir yufka parçasının üzerine kıymalı harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarıp, uçlarını birleştirerek kozalak şekli verin.
- 4
Tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız mantıları altın rengi alana kadar kızartın.
- 5
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Kızaran mantıları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
- 6
Servis tabağına aldığınız mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber gezdirerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
