Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pratik Tepsi Kol Böreği
%70 özgün · Türk
Klasik kol böreğinin daha pratik bir versiyonu. Yufkalar tek tek açılmak yerine hazır yufka kullanılarak veya daha kalın açılarak tepsiye kat kat dizilir. Kıymalı veya peynirli harçla hazırlanabilir.
Malzemeler
- Hazır yufka4 adet
- Kıyma300 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Sıvı yağYarım çay bardağı
- YoğurtYarım çay bardağı
- Yumurta1 adet
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- MaydanozBirkaç dal
- SütYarım çay bardağı
Adımlar
- 1
İç harcı için kıymayı kavurun, rendelenmiş soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip soğutun.
- 2
Bir kapta yoğurt, yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın. Bu sosu yufkaların arasına sürmek için kullanacağız.
- 3
Fırın tepsisini yağlayın. Bir adet yufkayı tepsiye serin, üzerine hazırladığınız sostan sürün.
- 4
İkinci yufkayı üzerine serip sostan sürün. Üzerine kıymalı harcın yarısını yayın.
- 5
Üçüncü yufkayı serip sostan sürün, kalan harcı yayın. Dördüncü yufkayı en üste serip kalan sostan bolca sürün.
- 6
Bıçağın tersiyle kareler şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
