Hamur İşleri

Klasik kandil simidi hamuruna portakal kabuğu rendesi eklenerek hazırlanan, ferahlatıcı ve aromatik bir tatlı atıştırmalık.

Buğday unu · Tereyağı (oda sıcaklığında) · Toz şeker · Yumurta sarısı

Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlanan, kandil simidinin lezzetini yakalayan pratik bir versiyon.

Buğday unu · Sıvı yağ · Yoğurt · Pudra şekeri

Geleneksel kandil simidi tarifi, hafifçe tatlı, ağızda dağılan dokusu ve susamlı dış yüzeyi ile bilinir. Özel günlerde ve kandil gecelerinde sıklıkla yapılır.

Buğday unu · Tereyağı (oda sıcaklığında) · Toz şeker · Yumurta sarısı

Geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlısı taş kadayıf, çıtır çıtır hamuru ve cevizli içiyle damaklarda iz bırakır. Şerbetiyle lezzetlenen bu özel tatlı, bayram sofralarının ve özel günlerin vazgeçilmezidir.

Un · İrmik · Yoğurt · Yumurta

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan şöbiyet, incecik açılmış yufkaların arasına bol Antep fıstığı ve kaymak konularak hazırlanır. Şerbetiyle lezzetlenen bu çıtır çıtır tatlı, özel günler için idealdir.

Yufka · Tereyağı · Antep fıstığı içi · Kaymak

İçine peynir eklenerek lezzetlendirilen, kahvaltı sofralarına farklılık katacak bir pişi çeşidi.

Un · İnstant maya · Şeker · Tuz

Mayalama derdi olmadan hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik pişi tarifi.

Un · Yoğurt · Yumurta · Kabartma tozu

Sıcak ve kabarık, kahvaltıların vazgeçilmezi geleneksel pişi tarifi.

Un · İnstant maya · Şeker · Tuz

Klasik haşhaşlı çörek tarifine ceviz ve tarçın eklenerek zenginleştirilmiş, farklı bir lezzet profili sunan yaratıcı bir yorum.

Buğday unu · Süt · Sıvı yağ · Yumurta

Mayalanma süresi olmadan, daha hızlı hazırlanabilen, yine de lezzetli bir haşhaşlı çörek alternatifi.

Buğday unu · Yoğurt · Sıvı yağ · Yumurta

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan, yumuşak hamuru ve bol haşhaş ezmesi dolgusuyla bilinen klasik haşhaşlı çörek.

Buğday unu · Süt · Sıvı yağ · Yumurta

Klasik tahinli çöreğe ceviz ve tarçın eklenerek zenginleştirilmiş, daha aromatik ve lezzetli bir yorum. Farklı bir tat arayanlar için ideal.

Buğday unu · Süt · Kuru maya · Şeker

Daha hızlı hazırlanan, rulo şeklinde sarılıp dilimlenen, pratik ve lezzetli bir tahinli çörek alternatifi. Çay saatleri için ideal.

Hazır milföy hamuru · Tahin · Pekmez · Tarçın

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, bol tahinli ve hafifçe tatlı, yumuşak dokulu klasik çörek. Kahvaltıların ve çay saatlerinin baş tacı.

Buğday unu · Süt · Kuru maya · Şeker

Geleneksel köy lezzetlerinden esinlenerek hazırlanan, dereotu ve zeytinin uyumuyla farklılaşan bir poğaça.

Tam buğday unu · Beyaz un · Yoğurt · Zeytinyağı

Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlayabileceğiniz, pratik zeytinli poğaça alternatifi.

Un · Yoğurt · Sıvı yağ · Yumurta

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, yumuşak dokusu ve zeytinli iç harcıyla bilinen klasik poğaça tarifi.

Un · Süt · Sıvı yağ · Yumurta

Klasik patatesli poğaçaya kaşar peyniri ve farklı baharatlarla lezzet katılmış, daha yoğun aromalı bir yorum.

Un · Süt · Sıvı yağ · Yumurta

Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, yine de lezzetinden ödün vermeyen, pratik bir patatesli poğaça tarifi.

Un · Yoğurt · Sıvı yağ · Yumurta

Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, içi yumuşak patates püresiyle dolu, dışı hafif çıtır, yumuşacık poğaçalar.

Un · Süt · Sıvı yağ · Yumurta