90 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка печена качка з яблуками в рукаві
80% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, що дозволяє приготувати соковиту качку з яблуками швидко та без зайвих зусиль, використовуючи рукав для запікання.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Качка (розрубана на шматки)1.5 кг
- Яблука (кислі)3 шт.
- Цибуля1 шт.
- Часник3 зубчики
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Суміш спецій для птиці1 ч. л.
- Рукав для запікання1 шт.
Кроки
- 1
Качку промити, обсушити, нарізати на порційні шматки. Натерти сіллю, перцем та спеціями.
- 2
Яблука нарізати великими шматками, цибулю - півкільцями. Часник розчавити.
- 3
У рукав для запікання викласти шматки качки, яблука, цибулю та часник.
- 4
Зав'язати рукав з обох боків, зробити кілька проколів зверху.
- 5
Розігріти духовку до 200°C. Запікати качку в рукаві 60-70 хвилин.
- 6
За 10 хвилин до готовності можна розрізати рукав зверху, щоб качка підрум'янилася.
- 7
Подавати гарячою, можна з соусом.
