15 хвчас
Середньоскладність
2Порції
—Рейтинг
Омлет із Сиром та Грибами (Регіональний Твіст)
70% автентичності · Українська
Варіація омлету із сиром, доповнена обсмаженими грибами та цибулею, що надає страві насиченого смаку та аромату.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Яйця4 шт.
- Молоко60 мл
- Твердий сир70 г
- Печериці100 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Вершкове масло15 г
- Олія соняшникова1 ст.л.
- Сільдрібка
- Чорний мелений перецьдрібка
Кроки
- 1
Наріжте гриби та цибулю дрібними кубиками.
- 2
Розігрійте соняшникову олію на пательні, обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте гриби і смажте до золотистого кольору.
- 3
Викладіть гриби з цибулею на тарілку.
- 4
Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.
- 5
Натріть сир.
- 6
На іншій пательні розігрійте вершкове масло.
- 7
Вилийте яєчну суміш, готуйте до напівготовності.
- 8
Викладіть грибну суміш на одну половину омлету, посипте сиром.
- 9
Складіть омлет навпіл і готуйте до розплавлення сиру.
- 10
Подавайте гарячим.
