Класичні курячі стегна в медово-гірчичному соусі
Традиційна страва · Українська
Ніжні курячі стегна, запечені в ароматному соусі з меду та гірчиці, що надає їм карамелізованої скоринки та насиченого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Курячі стегна4 шт.
- Мед3 ст. л.
- Діжонська гірчиця2 ст. л.
- Соєвий соус2 ст. л.
- Часник2 зубчики
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Курячі стегна промийте та обсушіть паперовими рушниками. Посоліть і поперчіть.
- 2
У мисці змішайте мед, діжонську гірчицю, соєвий соус, подрібнений часник та оливкову олію. Добре перемішайте до однорідності.
- 3
Викладіть курячі стегна у форму для запікання. Рівномірно полийте їх медово-гірчичним соусом, намагаючись покрити кожен шматочок.
- 4
Запікайте в розігрітій духовці протягом 35-40 хвилин, або доки курка не стане золотисто-коричневою та повністю готовою. Під час запікання можна один-два рази полити стегна соусом, що утворився у формі.
- 5
Перед подачею дайте курці трохи охолонути. Подавайте гарячою, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню.
