60 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий Шашлик зі Свинини у Духовці
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант шашлику зі свинини, який готується у духовці. Маринується швидко, виходить соковитим та ароматним, ідеально для домашніх умов.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Свиняча лопатка1 кг
- Цибуля ріпчаста500 г
- Кефір200 мл
- Сіль1.5 ст. л.
- Перець чорний мелений0.5 ч. л.
- Паприка мелена1 ч. л.
Кроки
- 1
Наріжте свинину кубиками.
- 2
Цибулю наріжте півкільцями.
- 3
Змішайте м'ясо з цибулею, сіллю, перцем та паприкою.
- 4
Залийте кефіром, добре перемішайте і залиште маринуватися на 30-40 хвилин при кімнатній температурі.
- 5
Нанижіть м'ясо на дерев'яні шпажки (попередньо замочені у воді).
- 6
Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте у розігрітій до 200°C духовці 30-40 хвилин, до золотистої скоринки.
