30 хвчас
Легкоскладність
2Порції
—Рейтинг
Хачапурі по-аджарськи (Швидкий варіант)
70% автентичності · Грузинська
Спрощена версія аджарського хачапурі з готового листкового тіста, що дозволяє швидко приготувати смачну страву.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Тісто листкове бездріжджове500 г
- Сир Сулугуні250 г
- Яйце куряче2 шт.
- Вершкове масло20 г
- Яйце для змащування1 шт.
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Розморозьте листкове тісто.
- 2
Розділіть тісто на 2 частини. Кожну частину розкачайте і сформуйте човник, піднявши краї.
- 3
Натріть сир і викладіть його всередину човників.
- 4
Змастіть бортики тіста збитим яйцем.
- 5
Випікайте 15 хвилин до золотистого кольору.
- 6
Дістаньте хачапурі, зробіть заглиблення в сирі, вбийте яйце. Запікайте ще 2-3 хвилини.
- 7
Додайте шматочок масла. Подавайте гарячим.
