Солянка м'ясна «Швидка»
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант м'ясної солянки, який готується швидше за рахунок використання готових м'ясних продуктів та меншої кількості інгредієнтів. Зберігає основний смак страви.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Різні м'ясні делікатеси (ковбаса, шинка, копчене м'ясо)400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Огірки солоні2 шт.
- Томатна паста1.5 ст. л.
- Оливки50 г
- Лимон1/4 шт.
- Олія2 ст. л.
- Бульйон або вода1.5 л
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Сметанадля подачі
- Зеленьдля подачі
Кроки
- 1
Всі м'ясні продукти наріжте соломкою або кубиками.
- 2
Цибулю дрібно наріжте, огірки наріжте дрібною соломкою.
- 3
На пательні розігрійте олію, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте томатну пасту, перемішайте і тушкуйте 1 хвилину.
- 4
Додайте до цибулі огірки, перемішайте і тушкуйте ще 2-3 хвилини.
- 5
У каструлю налийте бульйон або воду, доведіть до кипіння. Додайте нарізані м'ясні продукти.
- 6
Додайте засмажку з цибулі та огірків. Варіть 5-7 хвилин.
- 7
Додайте оливки, сіль та перець за смаком. Варіть ще 2 хвилини.
- 8
Перед подачею додайте в тарілки скибочку лимона, сметану та зелень.
