35 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Шакшука з фетою та зеленню
80% автентичності · Середземноморська / Близькосхідна
Варіація шакшуки з додаванням солоної фети та свіжої зелені, що надає страві пікантності та освіжаючого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Оливкова олія2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник3 зубчики
- Болгарський перець (червоний)1 шт.
- Помідори у власному соку (нарізані)800 г
- Зіра (мелена)1 ч. л.
- Коріандр (мелений)1/2 ч. л.
- Яйця6 шт.
- Сир фета100 г
- Свіжа петрушка2 ст. л.
- Свіжа м'ята (за бажанням)1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний перець меленийза смаком
Кроки
- 1
Нагрійте оливкову олію на сковороді. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 2
Додайте нарізаний болгарський перець і подрібнений часник, готуйте 5 хвилин.
- 3
Всипте зіру та коріандр, готуйте 1 хвилину.
- 4
Додайте помідори, приправте сіллю та перцем. Тушкуйте 10-15 хвилин до загустіння.
- 5
Зробіть заглиблення, вбийте яйця. Готуйте під кришкою 5-8 хвилин.
- 6
Перед подачею посипте розкришеною фетою, нарізаною петрушкою та м'ятою.
