40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка корейська смажена курка (без кісток)
80% автентичності · Корейська
Спрощена версія корейської смаженої курки, приготована з курячого філе без кісток для швидшого приготування та зручності.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе (грудка або стегно без кісток)800 г
- Крохмаль (кукурудзяний)1/2 склянки
- Яйце1 шт.
- Соєвий соус3 ст. л.
- Кочуджан (паста з перцю чилі)2 ст. л.
- Мед2 ст. л.
- Часник (подрібнений)2 зубчики
- Імбир (тертий)1 ч. л.
- Олія для смаженнядостатньо для смаження
- Насіння кунжуту1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Нарізати куряче філе на невеликі шматки. Посолити та поперчити.
- 2
Збити яйце. Обваляти кожен шматок курки спочатку в яйці, потім у крохмалі.
- 3
Розігріти олію у сковороді. Обсмажити курку до золотистої скоринки з усіх боків.
- 4
У мисці змішати соєвий соус, кочуджан, мед, часник та імбир. Добре перемішати.
- 5
Додати обсмажену курку до соусу і швидко перемішати, щоб покрити. Посипати кунжутом.
- 6
Подавати негайно.
