Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Корейська кухня».
21 результатів
Пікантний і ароматний салат з фунчозою, овочами та характерними корейськими приправами, такими як соєвий соус, часник та кунжутна олія.
Фунчоза (скляна локшина) · Морква · Огірок свіжий · Шпинат свіжий
Хрусткі курячі крильця, покриті солодко-гострим соусом на основі кочуджангу та часнику. Класична страва корейської кухні.
Курячі крильця · Крохмаль (кукурудзяний або картопляний) · Борошно · Яйце
Варіація класичної страви, де тушковані свинячі вушка подаються з гострим кімчі та свіжими хрусткими овочами, створюючи багатий смаковий контраст.
Свинячі вушка · Соєвий соус · Вода · Часник
Спрощена версія страви, де свинячі вушка швидко обсмажуються з пікантним соусом на основі соєвого соусу, часнику та перцю чилі. Ідеально для швидкої вечері.
Свинячі вушка · Соєвий соус · Кунжутна олія · Часник (подрібнений)
Традиційна корейська страва з свинячих вушок, тушкованих у насиченому соєво-імбирному соусі з додаванням спецій. Подається гарячою з різноманітними соусами та свіжими овочами.
Свинячі вушка · Свинячі ніжки (рульки) · Соєвий соус · Вода
Традиційна корейська страва з солодкої картопляної локшини, овочів та м'яса, обсмажених у соусі на основі соєвого соусу та кунжутної олії. Це ситна та ароматна страва, яка є справжньою класикою.
Солодка картопляна локшина (dangmyeon) · Яловичина (тонко нарізана) · Шпинат · Морква (соломкою)
Креативна версія бульгогі, що поєднує класичні смаки з додаванням грибів для текстури та груші для природної солодкості та ніжності м'яса.
Яловичина (тонко нарізана) · Соєвий соус · Груша (терта або пюре) · Цукор (або мед)
Спрощена версія бульгогі, яка готується швидко на одній сковороді. Ідеально підходить для буднів, зберігаючи основні смаки страви.
Яловичина (тонко нарізана) · Соєвий соус · Мед · Часникова паста
Традиційний корейський маринований і смажений яловичий стейк, який готується на грилі або сковороді. Ніжне, солодкувато-солоне м'ясо з ароматом часнику та імбиру.
Яловичина (тонко нарізана) · Соєвий соус · Цукор · Кунжутна олія
Традиційний корейський смажений рис, приготований з ферментованою кімчі, овочами та рисом. Швидка та ароматна страва.
Кімчі · Рис (вчорашній) · Цибуля ріпчаста · Часник
Сучасна варіація токпоккі з додаванням плавленого сиру для кремової текстури та свіжих овочів для кольору та хрусткості.
Рисові коржики (тток) · Паста з червоного перцю (кочхуджан) · Молоко або вершки · Цукор
Спрощена версія токпоккі, яка готується швидко завдяки використанню готових соусів та інгредієнтів. Ідеально для швидкого перекусу.
Готові рисові коржики (тток) · Готовий соус для токпоккі · Вода · Рибні коржики (за бажанням)
Традиційні корейські рисові коржики, тушковані в гострому соусі кочхуджан з додаванням рибних коржиків та вареного яйця. Класична вулична їжа.
Рисові коржики (тток) · Рибні коржики (омук) · Паста з червоного перцю (кочхуджан) · Соєвий соус
Варіант корейської смаженої курки з насиченим часниково-соєвим соусом, який надає їй глибокого умамі смаку з нотками часнику та імбиру.
Курячі крильця або гомілки · Крохмаль (картопляний) · Борошно · Яйце
Спрощена версія корейської смаженої курки, приготована з курячого філе без кісток для швидшого приготування та зручності.
Куряче філе (грудка або стегно без кісток) · Крохмаль (кукурудзяний) · Яйце · Соєвий соус
Хрустка, соковита курка, покрита солодко-гострим соусом янньом. Класичний варіант, який поєднує в собі ідеальний баланс смаків.
Курячі крильця або стегна · Крохмаль (кукурудзяний або картопляний) · Борошно · Яйце
Свіже та хрустке кімчі з огірків, яке готується швидко і має освіжаючий смак. Чудово підходить як гарнір або самостійна закуска.
Маленькі огірки · Сіль · Вода · Зелена цибуля
Спрощений варіант кімчі, який готується швидше і не вимагає тривалого засолення капусти. Ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися смаком кімчі без зайвих зусиль.
Редька дайкон · Сіль · Вода · Зелена цибуля
Традиційне корейське кімчі, ферментоване з пекінської капусти, гострого перцю та інших ароматних спецій. Класичний пікантний смак, який чудово доповнить будь-яку страву.
Пекінська капуста · Сіль · Вода · Редька дайкон
Вегетаріанська версія бібімбапу з хрустким тофу та різноманітними сезонними овочами.
Рис (коричневий або білий) · Тофу (твердий) · Кукурудзяний крохмаль · Соєвий соус
