30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка Аджика з Томатами
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант аджики з додаванням томатів для більш м'якого смаку та соковитості. Готується швидко і чудово доповнює будь-які страви.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Помідори500 г
- Червоний солодкий перець300 г
- Червоний гострий перець100 г
- Часник100 г
- Сіль1 ст. л.
- Цукор1 ч. л.
- Оцет 9%30 мл
Кроки
- 1
Помідори бланшувати, зняти шкірку. Солодкий та гострий перець очистити від насіння та плодоніжок.
- 2
Часник почистити.
- 3
Всі овочі та часник подрібнити у м'ясорубці або блендері.
- 4
Перекласти масу в каструлю, додати сіль та цукор. Варити на повільному вогні 15-20 хвилин, помішуючи.
- 5
В кінці варіння влити оцет. Перемішати.
- 6
Гарячу аджику розлити по стерилізованих банках і закатати.
- 7
Зберігати в прохолодному місці.
