20 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Креветки з Часником та Білим Вином у Стилі Прованс
75% автентичності · Французька
Вишукана версія страви з додаванням сухого білого вина та прованських трав, що надає їй особливого аромату та легкої кислинки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Креветки (великі, очищені)500 г
- Часник5 зубчиків
- Вершкове масло50 г
- Оливкова олія2 ст. л.
- Сухе біле вино100 мл
- Прованські трави (суміш)1 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжий чебрець (для прикраси)кілька гілочок
Кроки
- 1
Підготуйте креветки: розморозьте, очистіть та видаліть кишку.
- 2
Дрібно наріжте часник.
- 3
Нагрійте оливкову олію та вершкове масло на пательні на середньому вогні.
- 4
Додайте часник і смажте 1 хвилину до появи аромату.
- 5
Додайте креветки, сіль, перець та прованські трави. Смажте 2 хвилини.
- 6
Влийте біле вино. Доведіть до кипіння і готуйте ще 2-3 хвилини, доки соус трохи не загусне, а креветки не стануть рожевими.
- 7
Прикрасьте свіжим чебрецем перед подачею.
