30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі Вергуни на Воді
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант вергунів, де тісто замішується на воді з додаванням олії, що робить їх легшими та швидшими у приготуванні. Хрусткі та повітряні.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Вода150 мл
- Олія рослинна3 ст. л. в тісто + для смаження
- Цукор1 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Розпушувач1 ч. л.
- Цукрова пудра для посипанняза смаком
Кроки
- 1
У мисці змішати воду, олію, цукор та сіль.
- 2
Додати розпушувач і перемішати.
- 3
Поступово всипати просіяне борошно, замішуючи тісто. Воно має бути м'яким, але не липким.
- 4
Розкатати тісто тонким шаром.
- 5
Нарізати тісто на смужки та сформувати вергуни (як у класичному рецепті або просто смужками).
- 6
Розігріти олію для смаження.
- 7
Смажити вергуни до золотистої скоринки.
- 8
Викласти на паперовий рушник.
- 9
Посипати цукровою пудрою перед подачею.
