30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі Хрустики на Кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант хрустиків, де тісто готується на кефірі з додаванням розпушувача. Вони виходять легкими та повітряними, а процес приготування значно швидший.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне2 склянки
- Кефір1 склянка
- Яйце куряче1 шт.
- Цукор3 ст. л.
- Розпушувач тіста1 ч. л.
- Сільщіпка
- Олія для смаження400 мл
- Цукрова пудраза смаком
Кроки
- 1
У мисці змішати кефір, яйце, цукор та сіль.
- 2
Додати розпушувач та поступово вводити просіяне борошно, замішуючи тісто.
- 3
Тісто має бути м'яким, але не липким. Дати йому відпочити 10 хвилин.
- 4
Розкатати тісто тонким шаром.
- 5
Нарізати на ромбики або смужки.
- 6
Розігріти олію для смаження.
- 7
Смажити хрустики до золотистого кольору.
- 8
Викласти на паперовий рушник.
- 9
Посипати цукровою пудрою перед подачею.
