40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий квасолевий суп з консервованої квасолі
70% автентичності · Українська
Легкий та швидкий варіант квасолевого супу, який готується за мінімум часу завдяки використанню консервованої квасолі. Ідеально для буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Квасоля консервована (біла або червона)400 г
- Картопля3 шт.
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Олія соняшникова2 ст.л.
- Лавровий лист1 шт.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода або овочевий бульйон2 л
- Зелень (кріп, петрушка)для подачі
Кроки
- 1
Картоплю почистити і нарізати кубиками. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати.
- 2
У каструлю налити воду або бульйон, додати картоплю, лавровий лист і довести до кипіння.
- 3
Обсмажити цибулю та моркву на олії до золотистого кольору.
- 4
Додати обсмажені овочі до каструлі. Варити 10 хвилин.
- 5
Квасолю промити і додати до супу. Варити ще 5-7 хвилин.
- 6
Посолити і поперчити за смаком. Перед подачею посипати зеленню.
