30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий сирний суп із куркою
75% автентичності · Європейська
Спрощена версія сирного супу з куркою, яка готується значно швидше завдяки використанню готового курячого бульйону та швидкому приготуванню овочів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Готова курка (варена або копчена)250 г
- Вершкове масло30 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Морква (терта)1/2 шт.
- Плавлені сирки (вершкові)150 г
- Готовий курячий бульйон1.2 л
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Зелена цибуля або кріпдля подачі
Кроки
- 1
Готову курку наріжте дрібними кубиками.
- 2
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на дрібній тертці.
- 3
У каструлі розігрійте вершкове масло, швидко обсмажте цибулю та моркву до м'якості (близько 3-4 хвилин).
- 4
Влийте гарячий курячий бульйон, доведіть до кипіння.
- 5
Додайте плавлений сир, помішуючи до повного розчинення.
- 6
Додайте курку, посоліть, поперчіть. Прогрійте суп 2-3 хвилини, не доводячи до сильного кипіння.
- 7
Подавайте, посипавши зеленою цибулею або кропом.
