30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класичні млинці на молоці
Традиційна страва · Українська
Тонкі, ніжні млинці, приготовані на молоці за традиційним рецептом. Ідеально підходять для будь-якої начинки або як самостійна страва.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Молоко500 мл
- Яйця2 шт
- Борошно пшеничне200 г
- Цукор1-2 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Олія (соняшникова або вершкове масло для смаження)2-3 ст. л.
Кроки
- 1
У глибокій мисці збити яйця з цукром та сіллю.
- 2
Поступово додати просіяне борошно, перемішуючи до однорідності, щоб не було грудочок.
- 3
Тонкою цівкою влити молоко, постійно помішуючи тісто до консистенції рідкої сметани.
- 4
Розігріти пательню, змастити олією або вершковим маслом.
- 5
Налити невелику кількість тіста на розігріту пательню, розподіляючи його тонким шаром по всій поверхні.
- 6
Смажити млинець з обох боків до золотистого кольору.
- 7
Готові млинці складати стопкою, за бажанням змащуючи кожен вершковим маслом.
