35 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Сирники з родзинками та цедрою
85% автентичності · Українська
Класичні сирники з додаванням родзинок та лимонної цедри для аромату та легкої кислинки. Смажені до хрусткої скоринки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир500 г
- Яйце куряче1 шт
- Цукор3 ст. л.
- Борошно пшеничне4 ст. л. + для панірування
- Сільдрібка
- Родзинки50 г
- Цедра лимона1 ч. л.
- Олія соняшниковадля смаження
Кроки
- 1
Промийте родзинки гарячою водою і обсушіть.
- 2
У мисці змішайте сир, яйце, цукор, сіль, родзинки та лимонну цедру.
- 3
Додайте борошно і добре перемішайте до отримання однорідної маси.
- 4
Сформуйте сирники, обваляйте їх у борошні.
- 5
Розігрійте олію на сковороді.
- 6
Смажте сирники на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
- 7
Викладіть на паперовий рушник.
- 8
Подавайте з цукровою пудрою, сметаною або медом.
