Салат із копченою куркою, грибами та ананасом
60% автентичності · Ф'южн
Оригінальна варіація салату, де солодкість ананаса додає несподівану нотку до класичного поєднання курки та грибів. Створює цікавий контраст смаків та текстур.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Копчена куряча грудка250 г
- Печериці200 г
- Ананас консервований (шматочки)150 г
- Яйця курячі3 шт.
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Майонез120 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія соняшникова2 ст. л.
- М'ята свіжадля прикраси
Кроки
- 1
Відварити яйця до готовності. Охолодити та почистити.
- 2
Гриби нарізати пластинками, цибулю – дрібними кубиками. Обсмажити цибулю на олії до прозорості, додати гриби і смажити до золотистого кольору. Охолодити.
- 3
Копчену курку нарізати дрібними кубиками.
- 4
Ананас відкинути на сито, щоб стекла зайва рідина. Якщо шматочки великі, нарізати їх менше.
- 5
Натерти на крупній тертці яйця.
- 6
У мисці змішати курку, ананас, охолоджені гриби з цибулею та натерті яйця.
- 7
Заправити майонезом, посолити та поперчити за смаком. Акуратно перемішати.
- 8
Викласти салат у салатницю, прикрасити листочками м'яти.
