30 хвчас
Легкоскладність
6Порції
—Рейтинг
Швидкий Фісташковий Чизкейк без випікання
70% автентичності · Американська
Спрощена версія класичного чизкейка, яка не потребує випікання. Чудовий варіант, коли часу обмаль, але хочеться чогось смачненького.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Вершковий сир500 г
- Згущене молоко200 мл
- Сік лимона2 ст.л.
- Фісташкова паста70 г
- Желатин10 г
- Вода для желатину50 мл
- Печиво (типу "Ювілейне")200 г
- Вершкове масло, розтоплене80 г
- Фісташки очищені, подрібнені30 г
Кроки
- 1
Подрібніть печиво, змішайте з розтопленим маслом. Викладіть у форму, утрамбуйте.
- 2
Замочіть желатин у воді, дайте набрякнути.
- 3
Збийте вершковий сир зі згущеним молоком, лимонним соком та фісташковою пастою до однорідної маси.
- 4
Підігрійте желатин до розчинення (не кип'ятіть), тонкою цівкою влийте в сирну масу, постійно збиваючи.
- 5
Вилийте сирну масу на основу з печива.
- 6
Поставте в холодильник мінімум на 3-4 години до повного застигання.
- 7
Перед подачею прикрасьте подрібненими фісташками.
