Класична вишнева наливка
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська вишнева наливка, приготована шляхом настоювання свіжих вишень на горілці з додаванням цукру. Насичений вишневий смак та аромат.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Вишні свіжі1 кг
- Горілка (40%)1 л
- Цукор200-300 г
- Вода100 мл
Кроки
- 1
Ретельно промийте вишні. За бажанням, видаліть кісточки з частини вишень для більш насиченого смаку.
- 2
Викладіть вишні в чисту скляну пляшку або банку.
- 3
Залийте вишні горілкою так, щоб вона повністю покривала ягоди.
- 4
Щільно закрийте ємність і поставте в темне прохолодне місце на 2-3 тижні для настоювання.
- 5
Через 2-3 тижні процідіть наливку через марлю або сито, віджимаючи ягоди.
- 6
Додайте цукор та воду до процідженої наливки. Добре перемішайте до повного розчинення цукру.
- 7
Знову закрийте ємність і залиште ще на 1-2 тижні для дозрівання смаку.
- 8
Готову наливку розлийте по пляшках. Зберігайте в прохолодному місці.
