40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Тетеря козацька швидка
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант козацької тетері, що готується швидше завдяки попередньо обсмаженому салу та цибулі, які додаються в кінці.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Пшоно200 г
- Сало (свиняче)100 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Вода1 л
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Пшоно промити гарячою водою.
- 2
Сало нарізати кубиками, цибулю дрібно нарізати.
- 3
На пательні обсмажити сало до шкварок, вийняти. У жирі обсмажити цибулю до золотистості.
- 4
У киплячу підсолену воду додати пшоно, варити 15 хвилин.
- 5
Додати до пшона обсмажену цибулю та шкварки. Перемішати.
- 6
Варити ще 5 хвилин.
- 7
Подавати гарячою.
