Основні страви

Варіація класичного рецепту з додаванням печериць, що надає страві глибшого аромату та насиченості. Кріп додає свіжості.

Філе судака · Печериці · Вершки (20%) · Цибуля ріпчаста

Ніжне філе судака, тушковане у насиченому вершковому соусі з цибулею та зеленню. Класичний рецепт, що підкреслює вишуканий смак риби.

Філе судака · Вершки (20-30%) · Цибуля ріпчаста · Вершкове масло

Спрощений варіант класичної страви, де використовується зелена цибуля для свіжості та менше часу на маринування. Чудово підходить для швидкої вечері.

Філе солоного оселедця · Картопля · Цибуля зелена · Олія соняшникова

Традиційна гуцульська варя – це ситна та ароматна страва з картоплі, грибів та цибулі, яка зігріває та насичує. Готується з мінімальною кількістю інгредієнтів, але має глибокий смак.

Картопля · Гриби (білі або печериці) · Цибуля ріпчаста · Олія соняшникова

Традиційний салат з консервованого тунця, варених яєць, цибулі та майонезу. Простий, ситний та улюблений багатьма.

Консервований тунець у власному соку · Яйця курячі · Цибуля червона · Майонез

Традиційний салат «Цезар» із хрустким листям ромен, ніжною курячою грудкою, домашніми грінками, тертим пармезаном та пікантним соусом на основі анчоусів та яєчного жовтка.

Куряча грудка · Салат ромен · Багет · Яйце куряче

Традиційний корейський рис з різноманітними овочами, м'ясом та яйцем зверху, подається з гострим соусом.

Рис (білий, короткозернистий) · Яловичина (тонко нарізана) · Соєвий соус · Цукор

Традиційні українські біляші – це смажені пиріжки з дріжджового тіста з соковитою м'ясною начинкою. Ідеально підходять для ситного перекусу або як доповнення до обіду.

Борошно пшеничне · Молоко · Дріжджі сухі · Цукор

Сучасний погляд на яловичі ребра, де класичне тушкування доповнюється солодко-гострим медово-гірчичним соусом для несподіваного смакового поєднання.

Яловичі ребра · Цибуля ріпчаста · Часник · Мед

Спрощений варіант приготування яловичих ребер у духовці, що потребує менше часу, але зберігає насичений смак завдяки ароматичним травам та часнику.

Яловичі ребра · Оливкова олія · Часник · Суміш сушених трав (розмарин, чебрець, орегано)

Ніжні та соковиті яловичі ребра, повільно тушковані в духовці з овочами та ароматними спеціями до повної готовності. Класичний рецепт для сімейного обіду.

Яловичі ребра · Цибуля ріпчаста · Морква · Часник

Традиційний печінковий торт, що складається з тонких млинців з печінки, перемазаних насиченим майонезним соусом з часником та цибулею, прикрашений зеленню. Чудова закуска або основна страва.

Яловича печінка · Яйця · Молоко · Борошно

Цікава варіація класичного рецепту з додаванням діжонської гірчиці та лимонного соку для пікантності та свіжості.

Куряче філе · Вершки (20%) · Вершкове масло · Діжонська гірчиця

Варіант класичної страви, доповнений печерицями для глибшого смаку. Готується швидко і просто.

Куряче філе · Вершки (10-20%) · Печериці · Цибуля ріпчаста

Ніжне куряче філе, тушковане у насиченому вершковому соусі з часником та травами. Класична страва, яка завжди доречна.

Куряче філе · Вершки (20-30%) · Вершкове масло · Часник

Регіональний варіант запеченого сала з додаванням цибулі та зернистої гірчиці для пікантності та аромату.

Сало (грудинка) · Цибуля ріпчаста · Гірчиця зерниста · Сіль

Ароматна буженина, маринована в суміші гірчиці, часнику та прованських трав, що надає їй особливого смаку та ніжності.

Свиняча вирізка або ошийок · Часник · Діжонська гірчиця · Оливкова олія

Спрощений варіант буженини, що готується в рукаві для запікання, зберігаючи соковитість та аромат.

Свинячий ошийок або карбонад · Часник · Сіль · Чорний мелений перець

Традиційний український шматок свинини, запечений до золотистої скоринки з часником та спеціями. Ідеально підходить для святкового столу.

Свиняча лопатка або ошийок · Часник · Сіль · Чорний мелений перець

Креативний варіант тефтель з додаванням грибів та ніжним вершковим соусом, що надає страві особливого смаку та аромату.

Свинячий фарш · Рис (круглозернистий) · Печериці · Цибуля ріпчаста