15 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий суп зі шпинатом і яйцем
80% автентичності · Європейська
Спрощена версія супу зі шпинатом та яйцем, яка готується ще швидше. Ідеально підходить для обіду в будній день, коли часу обмаль.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Шпинат свіжий або заморожений300 г
- Яйця курячі4 шт
- Бульйон овочевий або курячий1.5 л
- Часник1 зубчик
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія оливкова1 ст. л.
Кроки
- 1
У каструлі розігрійте оливкову олію, додайте подрібнений часник і смажте 30 секунд.
- 2
Влийте бульйон, доведіть до кипіння.
- 3
Додайте шпинат (якщо заморожений, не розморожуйте). Варіть 2-3 хвилини, доки шпинат не зів'яне.
- 4
Акуратно вбийте в суп яйця по одному, намагаючись не пошкодити жовток. Варіть 3-4 хвилини, доки білок не стане білим.
- 5
Приправте сіллю та перцем. Подавайте негайно.
