30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий овочевий суп із сочевицею
75% автентичності · Міжнародна
Спрощена версія супу з сочевицею, яка готується швидше завдяки використанню консервованих овочів та меншої кількості інгредієнтів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Червона сочевиця150 г
- Овочевий бульйон1 л
- Консервовані томати у власному соку400 г
- Консервована кукурудза150 г
- Заморожений горошок100 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Часник1 зубчик
- Олія оливкова1 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Свіжа зеленьдля подачі
Кроки
- 1
Промити сочевицю.
- 2
Дрібно нарізати цибулю та часник.
- 3
У каструлі розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості, додати часник.
- 4
Додати овочевий бульйон, консервовані томати (разом із соком), сочевицю.
- 5
Довести до кипіння, варити 15-20 хвилин, доки сочевиця не стане м'якою.
- 6
Додати кукурудзу та горошок, варити ще 5 хвилин.
- 7
Приправити сіллю та перцем.
- 8
Подавати, прикрасивши зеленню.
