25 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий сирний суп із печерицями (на швидку руку)
80% автентичності · Європейська
Спрощений варіант сирного супу з печерицями, який готується значно швидше, ідеально підходить для буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Печериці250 г
- Плавкий сир (типу 'Дружба')200 г
- Цибуля ріпчаста0.5 шт.
- Часник1 зубчик
- Вершки (10%)100 мл
- Олія вершкове або соняшникова1 ст. л.
- Вода або курячий бульйон1.2 л
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зеленьдля подачі
Кроки
- 1
Дрібно наріжте цибулю та часник. Печериці наріжте тонкими пластинками.
- 2
У каструлі розігрійте олію, обсмажте цибулю та часник до м'якості.
- 3
Додайте печериці і смажте до золотистого кольору.
- 4
Влийте воду або бульйон, доведіть до кипіння.
- 5
Додайте плавлений сир, помішуючи, доки він повністю не розчиниться.
- 6
Влийте вершки, посоліть, поперчіть. Прогрійте суп.
- 7
Подавайте, посипавши зеленню.
