150 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bò sốt vang truyền thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món bò sốt vang chuẩn vị với thịt bò mềm nhừ, thấm đẫm hương vị rượu vang đỏ và các loại gia vị đặc trưng như quế, hồi.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt bò bắp800g
- Rượu vang đỏ150ml
- Cà rốt2 củ
- Khoai tây3 củ
- Quế, hồi, thảo quả1 ít
- Hành tây1 củ
- Tỏi, gừng1 ít
- Muối, tiêuvừa đủ
Các bước
- 1
Thịt bò thái miếng vuông, ướp với rượu vang, tỏi băm, gừng, quế, hồi và gia vị trong 30 phút.
- 2
Xào săn thịt bò, sau đó thêm nước xâm xấp mặt thịt, hầm lửa nhỏ cho đến khi bò mềm.
- 3
Cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào hầm cùng cho đến khi rau củ chín mềm.
