
Mì Hoành Thánh Truyền Thống
Món truyền thống · Trung Hoa - Việt Nam
Món mì hoành thánh chuẩn vị với nước dùng thanh ngọt từ xương ống, tôm tươi và thịt heo băm nhuyễn gói trong vỏ hoành thánh mỏng mịn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Xương ống heo1kg
- Tôm tươi300g
- Thịt nạc dăm200g
- Vỏ hoành thánh1 gói
- Mì trứng tươi4 vắt
- Hẹ50g
- Cải thìa200g
- Gia vị (muối, tiêu)vừa đủ
Các bước
- 1
Ninh xương ống với nước trong 60 phút để lấy nước dùng ngọt thanh.
- 2
Băm nhỏ thịt, tôm, trộn cùng gia vị rồi gói vào vỏ hoành thánh.
- 3
Luộc hoành thánh và mì trứng riêng biệt trong nước sôi.
- 4
Trình bày mì, hoành thánh, cải thìa vào bát, chan nước dùng nóng và rắc hẹ.



